Золотой ключик к оптовой торговле
Владелец сети кондитерских магазинов «Золотой Ключик» в Бийске Евгений Кайбышев открыл направление по оптовой торговле в августе прошлого года. Условия для развития весьма жесткие: рынок перенасыщен, конкуренция высока, ресурсы ограничены. Предприниматель нашел бюджетный способ проверить жизнеспособность бизнес-идеи.
— В Алтайском крае высокая плотность сетевого ритейла и много оптовых компаний, продающих кондитерские изделия и бакалею. Торговые представители практически ходят друг за другом. При этом ассортимент у поставщиков очень похож. Мы же стараемся выйти за эти рамки — находим новых производителей, везем товар из других регионов, работаем с небольшими цехами, которые делают очень вкусные вещи, но встать на полку в федеральных сетях не могут. Во многом благодаря ассортиментной политике у нашей компании появилась возможность расшириться. И мы решили идти в опт, тем более, что опыт в дистрибуторском бизнесе у меня есть.
— Какие инструменты привлечения покупателей используете?
— У нас в принципе цены ниже. Я закупаюсь непосредственно у производителей, подписываюсь на объем продаж, за счет этого мне делают скидку. В моей сети и в направлении оптовой торговли самые низкие цены по городу. Акции не устраиваем: у наших потребителей они ассоциируются с испорченным товаром.
— Значит ли это, что вы торгуете товарами из эконом-сегмента?
— Нет, в линейке представлены товары и эконом- и премиум-сегмента. Но в нашей сети их стоимость будет ниже, чем в других магазинах.
— С какими торговыми точками вы работаете?
— С продуктовыми магазинами, где представлены кондитерские изделия: супермаркеты, ларьки, кафе, вокзальные киоски хорошо покупают. Клиенты заказывают небольшие объемы, но количество заявок большое.
